こんにちは!
梅雨があけて暑くなりましたね~。
私は出荷時にはおでこに保冷剤を巻いて熱中症対策してます(^^;)
皆さんも気をつけてくださいねっ!

さて一昨日ご紹介しました「皮付きヤングコーン」あっという間に売れてしまいました。
本日ヤングコーン目当てにおいでくださったお客様には申し訳ありませんでした。
午後少量ですが再入荷しました。明日も入荷予定ですので再度のご来店をお待ちしております。

皆さんこんにちは。^^
今朝の川上村は雨がちらほら。晴れ間が見えてきたなーと思ったら、また雲が・・・
雨もないと野菜には困ると思いつつも、出荷時に降られると泣きたくなります(>_<)

そんなこんなで天気は冴えないですが、マルシェかわかみは元気いっぱいです!!
今日は皮付きヤングコーンが入荷しています。
スーパーなどでは皮付きヤングコーンはなかなか置いてないんじゃないでしょうか?
皮付きのいいところは表面の水分が飛んでないので、そのままオーブンやガスコンロのグリルで蒸し焼きにできちゃうところです。熱々に焼けたヤングコーンの皮をむいて、お塩をパラパラするだけでもとっても美味しいですよ~。
シチューに入れたり、バター醤油焼き、から揚げも美味しいです。
輪切りにするとお花みたいでお弁当に花を添えます。
是非試してみてくださいねー。

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こんにちは^^ マルシェかわかみです。

今日は食用ビーツをご紹介します。
ビーツといったらロシアのボルシチしか思い浮かばなかった私・・・(^^;)

生産者の方から生でも食べられると聞き、早速白カブとともにサラダに入れてみました。
ちょっとおめかししてハート型にしたりして♪
ん、美味しい!ほんのりと甘味があって白いカブより好きかも!!

ハートビーツのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

葉と茎も美味しくいただけます。
軽く茹でて塩とごま油でナムルに、色もキレイでこちらも美味でござる!

ビーツのナムルDSC00987

 

 

 

 

 

 

川上村の中には実はもうひとつ村があるんです。その名もチロリン村!
といっても本当の村ではなく地区の名前なんですが・・・^^;

そんなチロリン村で大事に育てられた”スナップえんどう”が登場です。
パッケージもとっても可愛いんですよ~。
是非食べてみて下さいね!

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毎日毎日、暑い日か続きますね~。

身体も、心もこの暑さに夏バテ気味😖…。

そんなときは、
高原のキレイな空気と土、水で育った、
ロメインレタスでシャキシャキのサラダはいかがですか??
さらに、数種類のレタスをミックスすれば、彩りも鮮やか、
目で楽しみ、食感を味える
サラダができますよ😊

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川上さん家のロメインレタス 130円

除草剤は使わない、有機質肥料を多めに、とこだわりたっぷりのレタス、ぜひご賞味ください☆

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また、お母さんの花畑より
黄金ヤグルマ草などと組み合わた花束 300円

ハーブと花の小さな花束タッジーマジー 100円

お花を部屋に飾るだけで、気分が華やかになるから不思議です♥

ご来店こころよりお待ちしております☆

先程、ラディッシュ、ミニ大根などのバラエティセットと大葉、

イタリアンパセリが入荷致しました。

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バラエティセットは、前回好評だったラディッシュセットにミニ大根などを加え、彩り豊かにしました。

生で葉っぱまで美味しくいただけます。

サラダなどの彩りにいかがですか?

 

スタッフも購入してみました。

レタスと一緒にマヨネーズをつけて頂きます♪(*^O^*)

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大葉はそうめんなどの薬味に入れても美味しいですね。

いきいきした新鮮な大葉なのでオススメです!(b*^0)d

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本日新たにラベンダー、玉ねぎ、アップルミント、パイナップルミント、イタリアンパセリが入荷致しました。

 

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ラベンダーは、乾燥させて飾っても可愛いですよ。

ミントは、紅茶やゼリーなどに添えて頂くとおしゃれに美味しくお召し上がり頂けます。

 

レタスも毎日入荷しております。

柔らかくて、シャキシャキした本場のレタスをご賞味くださいね。

 

 

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひマルシェかわかみに足を運んでみてください。

 

マルシェかわかみは、野辺山から車でおよそ15分。

役場隣、きぎりさん1階にございます。