アンパンマン？
ハハハ＾＾ 微妙なのもいますが・・・（笑）
明日は日曜日ですが、”森の交流館”の休館日のため、マルシェかわかみもお休みさせて頂きます。
お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒宜しくご了承下さいますようお願いいたします。
皆さんこんにちは。＾＾
今朝の川上村は雨がちらほら。晴れ間が見えてきたなーと思ったら、また雲が・・・
雨もないと野菜には困ると思いつつも、出荷時に降られると泣きたくなります（>_<）
そんなこんなで天気は冴えないですが、マルシェかわかみは元気いっぱいです！！
今日は皮付きヤングコーンが入荷しています。
スーパーなどでは皮付きヤングコーンはなかなか置いてないんじゃないでしょうか？
皮付きのいいところは表面の水分が飛んでないので、そのままオーブンやガスコンロのグリルで蒸し焼きにできちゃうところです。熱々に焼けたヤングコーンの皮をむいて、お塩をパラパラするだけでもとっても美味しいですよ～。
シチューに入れたり、バター醤油焼き、から揚げも美味しいです。
輪切りにするとお花みたいでお弁当に花を添えます。
是非試してみてくださいねー。
毎日毎日、暑い日か続きますね～。
身体も、心もこの暑さに夏バテ気味😖…。
そんなときは、
高原のキレイな空気と土、水で育った、
ロメインレタスでシャキシャキのサラダはいかがですか？？
さらに、数種類のレタスをミックスすれば、彩りも鮮やか、
目で楽しみ、食感を味える
サラダができますよ😊
川上さん家のロメインレタス 130円
除草剤は使わない、有機質肥料を多めに、
また、お母さんの花畑より
黄金ヤグルマ草などと組み合わた花束 300円
ハーブと花の小さな花束タッジーマジー 100円
お花を部屋に飾るだけで、気分が華やかになるから不思議です♥
ご来店こころよりお待ちしております☆
こんにちは！マルシェかわかみです。
暑い日が続きますね～。
こんな暑い日にレタスといったら、やっぱりサラダにして生でバリバリがいいですよねー。
でもいくら美味しくても生だとあまりいっぱいは食べられません。
そんな時「レタスのしゃぶしゃぶ」はいかがですか？
暑いときに鍋？と思う方もいるかもしれませんが、レタスのしゃぶしゃぶはさっぱりしているので結構バクバク食べられちゃうんですよ～。
～レシピ～
材料：レタス（お好きな種類）・・・適量、豚肉しゃぶしゃぶ用・・・お好きなだけ
だし汁A（水・・・適量、かつおだしの素・・・少々、ダシ昆布・・・適量）
だし汁B（水・・・適量、酒・・・適量）
つけだれはポン酢、ごまだれなどお好きなもので！
～作り方～
１．二色鍋にだし汁Aとだし汁Bをいれ火にかける。二色鍋でなくても、どちらか一方のだしだけで全然OKですよ！
２．沸騰したらふつふつするくらいに火を弱め、豚肉とレタスをしゃぶしゃぶして、お好きなたれで食べる。
写真は３種類のレタスをしゃぶしゃぶしています（みずさわ、ユーマイサイ、茎レタス）
私のオススメのつけだれは、ごまだれ＋食べるラー油、ごまだれ＋ゆず胡椒です＾＾
