今年も開催します！！レタス祭！！
8月17日土曜日 10：00～15：00マルシェかわかみ前にて開催します。
焼きたてピザ、はりこしまんじゅうの店頭販売。
レタス食べ比べやかき氷の販売をします！
レタス食べ比べでは珍しいレタスに沖縄から仕入れたドレッシングや濃厚マヨネーズの「マヨワネーゼ」を試食できます！
雨天でも行いますのでお気軽にご来店ください！
こんにちは。マルシェかわかみです。
朝晩は涼しいですが日中は蒸し暑くなってきました。標高が高い分急に暑くなりますのでご来村の際には熱中症に気を付けてくださいね。
まずはこちらの画像を。
これはなんでしょう！
リーフレタスではありません。
こちらは玉レタスが玉にならなかったレタスです！！玉レタスです！！！
丸く結球しなかったレタスです。
広大な畑にたくさんのレタスを作っていますが、農作物も自然のものなので、同じ時期に植えても玉にならないレタスや生育の悪いレタス等がでてきてしまいます。
そんなレタスは出荷できないので残念ですが廃棄してしまいます。
緑が多く葉も固いのでそのまま食べても美味しくないですし、食べる部分も少ないです。
比較として通常の玉レタスを。
ずっしりしっかり玉になって美味しそうですね！こちらと一つ前のレタスが同じものと見えないですね。
あとこちらは当店で売れ残ってしまったレタスです。外葉はしおしおになってしまいますが外すとまだ食べれます。
ですが、新鮮がウリの農産物直売所…食べれるけど古くなってしまったレタスは廃棄となります。
ですが…もったいない！！
この二種類の廃棄レタスを1枚1枚洗い（痛んでしまっている部分はさすがに廃棄しています）
カットし、ボウルにいれて洗い（レタス切る時に出る白い液体が葉をピンク色にしてしまうのでしっかり水洗い！）
少し乾かしてから、葉を広げて野菜乾燥機へ！（写真ないの？ってないんですすみません）
そして…できた乾燥レタスを使った商品が…
こちらのレタスみそ汁とレタススープです！！！
パチパチパチ！
ありがたいことにレタスみそ汁、レタススープとても好評いただいています。
この中に入っているレタスは廃棄されているものを使用していました。
食べるだけでもエコです！
レタスみそ汁やスープはマルシェかわかみの他にスーパーナナーズ、ヤツレン直売所、小海町直売所でも販売しています。
是非お試しを！
こんにちは！マルシェかわかみです。
まだ梅雨いりしていませんが、雨が続いています。
雨が降ると作物がぐんぐん育つのでこれから美味しいレタスがどんどんでてくると思います。
今日は！！
待望の！！！
レタスアイスが！！！
再入荷しました！！！！！
少しパッケージが変わりました。変わったところわかった人はすごいです！！
数はわずかですか入荷しました。この後の入荷は…まだ未定です。
マルシェにお越しの時は是非！
パッケージや原材料のもろもと高騰で400円（税込） になっています。
玉レタス以外も入荷しています！
全て非結球のリーフレタスの仲間です。
クリスピーレタスはサクサク食感が楽しめるレタスです。おすすめ！！
リーフレタスはお肉に巻いて食べるとヘルシーです。ヘルシーなのでカロリー0だと思います。
あ
指定野菜になったブロッコリーも入荷しています！
川上村はレタス以外の野菜もたくさん出荷していますよ！
いよいよ明後日になりました収穫祭！
チラシを掲載しましたがさらに詳しい情報をお知らせいたします！
あ。念のためもう一度。
野菜つめあわせ（200円）は
じゃがいも、さつまいも、紅だいこん、ミニだいこん等をご用意予定です。
秋野菜のあげものは盛り放題で1回100円です。
じゃがいも、かぼちゃ、シャドークイーン、アンデスレッド、さつまいもご用意世予定です。
他にも白菜や本当にラストのレタス、長ネギやバターナッツカボチャも入荷予定です。
他にも観葉植物の販売を行います。
今準備中だそうです！どれくらいくるかワクワクですね。
weekly、weekdayのセットアクセサリーが入荷予定です！1セット1870円の販売予定です。
数量限定なのでお楽しみに！
こちらはビン入りさざれ天然石。1つ500円です。
インテリアやお守りに！たくさん並べるとかわいいですよ！
他にも何か出てくるかも…？29日日曜お待ちしております！（めちゃ寒そう）
こんにちは。マルシェかわかみです。
気づけば7月…とても暑くなってきました。むしむし状態です。
野菜もすくすく育ち早くできてくれないかなぁと思っています。
そんな中やってきたレタス。
キャナスタレタス（カナスタレタス）はイタリアのレタスでロメインレタスと玉レタスの真ん中のレタスです。
リバーグリーンレタスよりもロメインレタスに形が似てて葉先がサニーレタスのように赤い部分があります。
なにものなの…？(笑)
で、購入して食べてみました！その時の写真撮り忘れるという致命的なことしました。へへへ
葉先は厚みがあって柔らかく、茎にちかいところはシャキシャキでした。苦みが少なかったので食べやすかったですよー
次いつ入荷するのかわからないので是非お試しを！
バタビアレタスや
サニーレタス、リーフレタスの非結球レタス入荷してます！
少しですがミニセロリやカリフラワーも入荷しています！だんだん野菜が増えてくると楽しいですね！
花豆の塩甘納豆と甘納豆も再入荷しました！
塩甘納豆はこれから汗がでる時にぴったり！ミネラル補給してくれますよ。
最後にお知らせです。
玉レタスご予約できます！購入希望日の前日15時までにご連絡いただきますと、
お取り置き予約させていただきます。当日だとご希望に添えない場合がございます。。。
お気軽に電話してくださいね！
こんにちは！マルシェかわかみです。
台風の影響もあり雨の多い日々です。
今年マツタケはいいんじゃないか！？と聞かれますが山を持っている方いわく、山と住んでいるところは違うからまだわからないよーと言っていました。
今年でてくるか楽しみです。
今日は野菜たくさん入荷しました！
雨の影響でなかなか入荷ありませんでしたが入荷しました！珍しいレタスです。
ただエアリーレタスだけは次回未定だそうです。数も少ないそうです。
実はスタッフの友人にこの珍しいレタス送ったところ食レポブログ書いてくれました！（本人許可済）
よろしかったらご覧ください♪
https://karubi.wakaikaden.shop/2022/07/30/rera-retasu/
https://karubi.wakaikaden.shop/2022/07/30/rera-retasu/
こちらは今日採りではありませんが四角豆といわれるものです。初めて知りました！
ひだひだがついた豆です！食感がいいそうですよ！
白いトウモロコシまた少量入荷しました！
電子レンジでチンするだけで美味しいですよ！
こんにちは！マルシェかわかみです。
気が付いたらお盆でした。時間があっという間すぎてびっくりです。
今年は3年ぶりに夏祭りを開催しました。地元の子供たちは出店やお笑い芸人ライブ（ANZEN漫才さん♪）や花火を楽しみました。
もう一つ三年ぶりがあるんです…
それが…
レタス祭です！！！！
今年はやります♪
2022年8月20日土曜日10：00～15：00
マルシェかわかみ前で行います。
内容は
レタス食べ比べ＆ジュース飲み比べ
似顔絵コーナー
焼きたてピザ
はりこしまんじゅう
ご用意しています！！
レタス食べ比べは今まで無料でしたが…
密を避けるため有料となりました。ご了承ください。
レタスは普通のレタスやサニーレタス、 バタビアレタス、エアリーレタス、フリルレタス等食べ比べられます。
他にも店内で販売している長野県赤沼産のりんごジュースや愛媛県産のみかんジュース6種の飲み比べもできます。
似顔絵コーナーは村内在住の方がその場で似顔絵を描いてくれます。
データで送りますのでSNSのアイコンなどに使用できます１
好きな色ワンカラー1人1000円、フルカラーは1人1500円です。
1名追加ごとに500円追加料金となります。画像のでは2000円となります。
焼きたてピザはいつもの野菜ピザとデザートピザを提供します。1枚550円で持ち帰りも可能です。
野菜ピザは川上村産のミニトマト、コーンを使用し、後のせで川上村産のレタスがのります！
約2人前の大きさのピザになります。
はりこしまんじゅうは川上村の郷土料理でその場で焼き上げます。
川上村産の長ネギと自家製の味噌を使用しますので美味しいですよ！
焼きたて120円となります♪
他にも新鮮野菜ご用意します！是非ともご来店ください！
こんにちは！
マルシェかわかみです。
川上村も夏休みに入りました！川上村の夏休みは今日からお盆すぎまでと短い夏休みです。
朝からこどもたちは元気にラジオ体操していますよ。
実は川上村は沖縄県恩納村と友好都市なんです。
そのご縁からマルシェかわかみに沖縄商品が入荷されました！メンソーレ！
こちらは沖縄県の中学三年生が考案した日焼け止めクリームです！
他にもたくさん商品ありますので是非ごらんください！
また、海ぶどうが初日で完売してしまい…村内で購入したい方いましたら購入希望個数教えていただいたらありがたいです汗
お待ちしています♪
今度は野菜入荷状況です。
レッドキャベツ、リバーグリーンレタス入荷しました！
リバーグリーンレタスは川上村が開発に携わった新種のレタスです。
ロメインレタスに似ていますがロメインレタスより苦みが少なく食べやすいです♪
ズッキーニも種類豊富にはいっています！
丸いズッキーニは横半分に切って中をくり抜き、オーブンで焼いて食べるのがおすすめです！
すももが入荷してます！すももって…川上村でできるんですね…
黄色のものは熟れてからお試しを！
最後にバターレタスです！こちらは肉厚なレタスでサラダ菜の一種です。
こちらもクセがなくて食べやすいですよ！
夏休みご来店お待ちしています！
こんにちは！
マルシェかわかみです。
先週まで暑くて死にそうでしたが、台風の影響で川上村にも雨がふりました。
干ばつ気味でしたが野菜たちにうるおい与えられてすくすく育ってます。
ただ川上村ではなかったのですが、雹並みの強さがあったとか…極端はよくないと思います！！
オリンピアレタス再入荷しましたー！この干ばつで大丈夫か不安がありましたが…
いいオリンピアレタス入りました！
数は多くないですが少しずつ定期的に出していきたいと生産者さんがいっていました。
出会えたら是非お試しを！
夏野菜きゅうり入荷しました！
川上村は涼しい気候なので…他の地域と比べて野菜が1か月くら遅れてます。
最近もトマトありますか？と聞かれたことがありました…
まだ緑です泣
8月に入ると色とりどりの野菜たちが並びますのでもう少しお待ちください。泣
入荷から日が経ちましたが…もともと冷蔵庫保管で1週間は大丈夫なバタビアレタスです。
お買い得半額セールです！この機会にお試しを！！
川上村、温度は高くないですがむしむし蒸し暑いです。熱中症対策してご来店くださーい！
こんにちは。マルシェかわかみです。
暑くなりましたね！まだ梅雨あけしていないなんて嘘みたいに暑いです！
川上村も25℃…27℃です…え？涼しいって？
しかし…川上村は標高が高いので日差しが強いです！
強い！太陽強い！！
川上村に来る場合は日焼け止めと帽子必須です！
毎年公表頂いています野菜詰合せセット！今年も注文開始いたします♪
こちらよりご注文いただけます！
https://marchekawakami.com/shop.html
必要事項ご記入の上、お届け日や時間ご指定ありましたら備考にてお伝えください。
支払い方法は代引きのみです。3000円～4000円の間でご提供いたします。ご予算ありましたらこちらも備考欄にてお知らせください。
その他支払い方法ご希望のかたはBASEショップにてご注文ください♪
https://mkawakami.thebase.in/items/30798303
BASEショップの場合は3630円固定金額となっています。クレジット決済やアマゾンペイ等に対応しております。
是非ともご利用ください！
本日の入荷商品！
ロメインレタス入荷しました！サラダに美味しい、焼いてもおいしいレタスです。
レタスよりも栄養があり、痛みにくいので長く新鮮にもちますよ♪
やっと！グリーンボールキャベツ入荷しました！
川上村の特産野菜で先端がとがっているのが特徴です。春キャベツのようにやわらかく甘いので千切りにしてサラダにても美味しいです。
切り口のところを串で刺しておでんにいれても美味しいと聞きました。寒くなったら試しましょう！(笑)
アイスプラント入荷しました！
パックに入っているので見せられませんが…葉に粒粒がついていてこれがほんのりしょっぱいんです。
不思議な野菜です…
川上村ご来店の際には遊びにきてください♪