こんにちは、毎日暑い日が続きます。
今年度よりマルシェかわかみは経営体制を強化しました。店長もスタッフも関係者さんや生産者の皆さんも精一杯頑張っています。
今日は都内の一流企業のお話を聴いたので皆さんに紹介します。
大手一流企業の夜8時か9時に「突然」、「豚カツ」等、お食事が出るそうです。そんな時、社員の皆さんは「これから会議か・・・。」と悟るそうです。食べ物が豪華なほど会議は長くなることが予想されるそうです。役職にある方が明け方4時まで会議をして、一旦帰宅して又8時頃出勤すると、「(寝不足で)その日１日不機嫌で仕事をされる」そうです。
川上村の生産者さん達も出荷の時期になると「4時間・5時間・2時間睡眠も当たり前」になります。
日本を支えるビジネスマンも農家さんも身体を大切にして欲しいです。スティーブ・ジョブズさんが大切にしていた「瞑想タイム(ぼんやりタイム)」が心と身体に良いそうです。
川上村もあともう少しでトップシーズンを迎えます。皆さんお身体を大切にされてバランスよく過ごされて下さい。
こんにちは、今日も暑い１日でした。レタスなど、多くの川上産の野菜はもう少し経たないと入荷しませんが、今日は水のお話についてです。
川上村のお隣にある南牧村野辺山には国立天文台があります。その天文台にお勤めだった女性が「(日本人に比べて)外国人は水を大切にするのよ」と仰っていました。天文台には外国からの技術者さんや学者さんが訪れる事があるので、そんな皆さんを観察されての一言なのか、その事務員さんが海外旅行に行かれるからなのかはわかりませんが、その一言に感動しました。
普段何気なく使っている水ですが、地球上では水資源をめぐる争いなどもあり、水は本当はとても貴重です。
豊かな自然環境のおかげで綺麗な水に恵まれた川上村です。そんな「当たり前になっていること」に感謝しながら、お客様と一緒に川上産レタスの入荷を待ち望んでいます。
こんにちは、マルシェではまだまだ川上産の野菜の仕入れが沢山出来ないのですが、殻つきくるみが入荷しています。1袋500円とお買い得です☆生産者さんは「自然の恵みのくるみだから・・・」と仰り、値段はとても安くされているそうです。
さて、今日は身近なセレンディピティ(ふとした偶然をきっかけに幸運をつかみ取ること)をお知らせします。家庭のゴミのリサイクルで、「ビン・カン」は勿論、「段ボール」や「プラ」、「紙」等を村の方針通りにリサイクルに出すようにしたら、「無くしたと想っていた物」や「あの薬はどこにしまったっけ(？_？)と想っていた薬」・・・等々、偶然に見つかるようになりました☆物をきちんとリサイクルして地球に返しているから「物からご恩返しをうけているような気持ち」になります。
自然の恵みが沢山つまった生産物がマルシェかわかみには沢山ございます☺ 武蔵野の桜祭りで出逢ったお客様は「山と雲と千曲川源流の流れ、空気にお金で買えない値打ちと評価する人々が川上村を支えます」と御手紙を下さいました。皆様の支えのもと、マルシェかわかみは明日も沢山の御来店をお待ちしております。
こんにちは、今日もお仕事お疲れ様でした☆ 今日は川上村の川端下地区で採れた山菜が入荷しましたが、生産者さんは「今年はこれでおしまいね」と仰っていました。コシアブラ・コゴミ・アクタラ(ハリキリ)が入荷しましたが、完売です☺
今日は都会のお金持ちのおじいさんのお話です。野辺山に別荘を持つおじいさんは東大卒で一流建設会社にお勤めされていました。ひょんな事からおじいさんとお話をし、仕事についておじいさんは「頑張るだけじゃいけない。頑張って付加価値の高い仕事をしないといけない。」と教えて下さいました。又、「大変だから儲かるんだ。」ともお話して下さり、おじいさんの人生哲学を垣間見た気がしました。
さて、マルシェでは付加価値の高い「白樺樹液のハーブコーディアル」や幻のレタス「オリンピア」があります。オリンピアは夏しか入荷しませんが、その他新鮮な野菜や手作りの可愛い雑貨もご用意しています☆今日は三つ葉の入荷もございました。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げておりますヽ(´▽`)/
こんにちは、今日は宅急便の梱包についてのお知らせです。瓶に入ったワインやドレッシング等の品物は、箱に寝かせて梱包すると自動車の衝撃により割れる可能性が高くなるそうです。配送業者さんは「瓶物は立てて梱包する」事をお薦めするそうです。皆様、出来る限りご協力宜しくお願い致します☆
稀に、「マルシェでさっき買ったレタスだけど、交換して」と仰るお客様がいらっしゃいますが、特にレタスは生産者さんが多数いらっしゃって、一度お買い上げの商品は登録の関係上交換が基本的には出来ません。ご理解・ご了承を宜しくお願い致します。
皆様の支えあってのマルシェかわかみですが、今後とも宜しくお願い致します。
今晩は、今日のマルシェは雨天のためか、御来店のお客様が少なかったです。店内にはこごみや長芋・豆類が入荷しています☆
今日のお話は、マルシェの「白樺樹液のコーディアル」を沢山買って下さったおじいさまのお話です☺ 長野県の南佐久地域に育ったおじいさまは「ご恩返し」をきちんとされる方です。おじいさまは「国の税金で小学校や中学校の勉強を出来たので、ご恩返しで地元の近くに会社を作って、教育を受けた分はきちんと納税した」と仰っていました。みんながみんな「会社を作って納税してご恩返し」は出来ませんが、出来る範囲のご恩返しはしたいですね☆
御来店の皆さんが笑顔になれるような素敵なお店作りをして行きたいです。
今日も皆様お疲れ様でした。GW後の１日はいかがだったでしょうか？？
今日は生産者さんから採れたての木の芽(山椒)を頂き、早速御豆腐にのせて頂きました☆小さな袋から取り出す時に、山椒の香りがひろがり、新緑の初夏の香りだなぁと想いました。
GW後の１日で、「何だか疲れたなぁ(-_-;)」と想いましたが、あるプロサッカー選手は、「仕事には神様がいて、サッカーの神様がいつも見ているんだと想って練習している」という言葉をネットで見つけました。「どんなお仕事にも神様がいて、きっと神様が見ているんだ」と想うと、ちょっと頑張れる気がします。
疲れるけど・・・、たまに嫌な事もあるけど・・・、きっと神様は見ていますヽ(´▽`)/
山菜は今の時期だけですので、お近くにお寄りの際はマルシェかわかみにも足を運んでみて下さい。
GW中も皆様の御来店をありがとうございます☺ レタスが完売してしまい、足を運んで頂いたお客様に販売出来ない日もあり申し訳ありませんでした。
朝採りレタスを始めGW中は山菜が店内に並びました。山うど・タラの芽・木の芽・フキ、その他花ワサビ、花の苗等も出荷して頂きました☆
写真の花はアケビの花です。川上村では山の花が沢山咲いています。山吹・ツツジ・ライラック等・・・。アケビの花は甘く爽やかな香りがして、私は一番香りが大好きな花です。新緑を迎えた川上村はもう少し夏に向かうとレタスの出荷が始まります。店内も少しずつ野菜が増えて行きます。皆様の御来店を心よりお待ちしております。明日から又頑張りましょう☆
