川上村にも春の便りが続々と届いています
マルシェかわかみは5/1に営業を再開します
オープン前ではありますが、新商品のお知らせです
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1:ルバーブ入りマルシェ野菜のドレッシング
ルバーブとマルシェの野菜たっぷりのドレッシングです
少し固めのドレッシングですので
レモン汁やオリーブオイルでのばして使っても◎
豚肉を漬けて、柔らかポークソテー
スープの隠し味や
焼肉、しゃぶしゃぶのタレなど
用途に応じて活用頂けます
200g入@850
川上村産ルバーブ入りマルシェ野菜のドレッシング
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2:わらびのたまり漬け
今年もわらびたまり漬けが完成しました!
去年の5-6月に収穫したワラビは
漬物業者にて塩でゆっくり一年かけてアク抜きします
ワラビの独特な香りを取り除くために時間がかかります
さらにたまり醤油につけたら
殺菌と真空パックの業者へ持ち込まれ
一年たってやっと川上に戻ってきました!
そのまま、鰹節をかけたり
油揚げやニンジンと煮て混ぜご飯の具材にしても◎
春の食卓に彩りをプラスしてみては?
春の山菜は、冬眠した体を目覚めさせるとも昔から言われていますから
是非お試しください
150g入@640

川上村のわらびたまり漬け

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代金引換または振込にて対応可能です
送料は別途かかりますので予めご了承ください
  
メール、電話でも受付いたします (5/1オープンまではメールでお願いします)
メールアドレス: morinoeki@marchekawakami.com
電話番号:0267-78-3250 (5月1日以降)