こんにちは^^
朝晩がずいぶん冷え込み、
まわりの葉っぱが黄色くなったり木をみるといろんな実がなってい
と秋を感じる季節になってきました☆
マルシェ川上では、
より商品を充実させたい!!と
ずっと水面下で準備をしておりました加工所の許可が先日やっと下
川上村の伝統食
「はりこしまんじゅう」
昨日行わなわれた加工所の開所式には
多くの方が来てくださりました!!
テープカットの後に、
加工所ではりこしまんじゅうを作り、
加工所をオープンに合わせて花や野菜で飾り付けを手作ってくれた
美味しそうにほおばる姿をみて、
マルシェ川上の
はりこしまんじゅうは、
材料が、小麦粉、味噌、ネギだけ、といたってシンプル。
粉の割合、
そんな作り手の想いがこもった、はりこしまんじゅう。
なんだかしみじみ優しくて、
ぜひマルシェ川上に立ち寄りの際は、食べてみて
くださいね!!