皆さんこんにちは。^^
今朝の川上村は雨がちらほら。晴れ間が見えてきたなーと思ったら、また雲が・・・
雨もないと野菜には困ると思いつつも、出荷時に降られると泣きたくなります(>_<)

そんなこんなで天気は冴えないですが、マルシェかわかみは元気いっぱいです!!
今日は皮付きヤングコーンが入荷しています。
スーパーなどでは皮付きヤングコーンはなかなか置いてないんじゃないでしょうか?
皮付きのいいところは表面の水分が飛んでないので、そのままオーブンやガスコンロのグリルで蒸し焼きにできちゃうところです。熱々に焼けたヤングコーンの皮をむいて、お塩をパラパラするだけでもとっても美味しいですよ~。
シチューに入れたり、バター醤油焼き、から揚げも美味しいです。
輪切りにするとお花みたいでお弁当に花を添えます。
是非試してみてくださいねー。

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