今年も開催します！！レタス祭！！
8月17日土曜日 10：00～15：00マルシェかわかみ前にて開催します。
焼きたてピザ、はりこしまんじゅうの店頭販売。
レタス食べ比べやかき氷の販売をします！
レタス食べ比べでは珍しいレタスに沖縄から仕入れたドレッシングや濃厚マヨネーズの「マヨワネーゼ」を試食できます！
雨天でも行いますのでお気軽にご来店ください！
こんにちは。マルシェかわかいです。
こちらも梅雨あけしました！！蒸し暑いです！涼しいなんて嘘だい！！暑いよ！
…といいながら都会のように夜まで30℃…というわけではないので暑いといってはいけないですね。
そんな夏バテに！にんにくパワーをいれませんか？
パワーーーーーーーー！！！
新ニンニクは今でしか食べれないものです。普段スーパーに並んでいるものは乾燥させたにんにくです。
新にんにくはとてもホクホクで甘く臭みが少ないです。ですが食べ過ぎると…お腹がいたくなってしまうので気を付けてくださいね。
そこで新にんにくを出している生産者さんに、新にんにくのご飯を教えてもらいました。
やり方は簡単！
炊飯器でご飯を炊く前に塩と酒をいれ、にんにくをのせて炊くだけ！
とっても簡単！これでしゃもじで混ぜるとトロトロににんにくがとけてしまいました。
とても甘く体がポカポカしてきました。普通に食べるよりも食べやすいかもしれませんね。
ただ、炊飯中にんにく臭なるので換気扇回しましょう笑
店内にレシピありますのでお持ちくださいね！
こんばんは。マルシェかわかみです。
こちらも梅雨いりでむしむし暑くなってきました。
雨が降るとレタスがでかーーくでかーーーくなるーーー
自然の恵みでどんどん生長していっています。
今年も沖縄恩納村商品が入荷しました♪
恩納村と川上村は友好都市となっていまして。長いお付き合いをしています。行きたいなぁ沖縄。
新商品も入荷しています！
紅芋カリカリ！紅芋の芋ケンピですね。プレーンと黒糖と塩バターがあります。
画像は黒糖です。普通プレーンじゃないの？というつっこみはなしで…食べたかったの…黒糖…
食べてみたら黒糖はほんのりで、すごく紅芋の味！！甘ったるくなくサクサク食べてしまいました！
次は塩バターを食べます！
そして本日入荷されたお野菜。ひとつめ！
紫カリフラワー！
さっと茹でて甘酢漬けに！これから暑くなりますから夏バテ防止に！
カリフラワーは熱をくわえてもビタミンが損なわれないので栄養価が高いですよ。
そして二つ目。
花ズッキーニの花がないところのズッキーニ！です。
ズッキーニの一番果です。
私…知らなかったのですが…
ズッキーニはまだ苗が小さい時に実ができると、そこに栄養価がとられて生育が遅くなるとか！
なので一番初めにでてきた花や実はとってしまうそうです！（ここの生産者は2本取るとのことです）
花はヨーロッパではメジャーな食べ物だそうです。花の中のめしべやおしべはとりのぞいてフリットにして食べるとか。
花つきは日持ちがしない＆雨にうたれて色が悪いので取り除いたそうですが、花どんな味するんですかね。いつか食べてみたいです。
実のところはズッキーニと同じなので浅漬けや味噌和え、焼いたりなんだりして食べてみてください♪
いよいよ明後日になりました収穫祭！
チラシを掲載しましたがさらに詳しい情報をお知らせいたします！
あ。念のためもう一度。
野菜つめあわせ（200円）は
じゃがいも、さつまいも、紅だいこん、ミニだいこん等をご用意予定です。
秋野菜のあげものは盛り放題で1回100円です。
じゃがいも、かぼちゃ、シャドークイーン、アンデスレッド、さつまいもご用意世予定です。
他にも白菜や本当にラストのレタス、長ネギやバターナッツカボチャも入荷予定です。
他にも観葉植物の販売を行います。
今準備中だそうです！どれくらいくるかワクワクですね。
weekly、weekdayのセットアクセサリーが入荷予定です！1セット1870円の販売予定です。
数量限定なのでお楽しみに！
こちらはビン入りさざれ天然石。1つ500円です。
インテリアやお守りに！たくさん並べるとかわいいですよ！
他にも何か出てくるかも…？29日日曜お待ちしております！（めちゃ寒そう）
こんにちは！マルシェかわかみです。
気が付いたらお盆でした。時間があっという間すぎてびっくりです。
今年は3年ぶりに夏祭りを開催しました。地元の子供たちは出店やお笑い芸人ライブ（ANZEN漫才さん♪）や花火を楽しみました。
もう一つ三年ぶりがあるんです…
それが…
レタス祭です！！！！
今年はやります♪
2022年8月20日土曜日10：00～15：00
マルシェかわかみ前で行います。
内容は
レタス食べ比べ＆ジュース飲み比べ
似顔絵コーナー
焼きたてピザ
はりこしまんじゅう
ご用意しています！！
レタス食べ比べは今まで無料でしたが…
密を避けるため有料となりました。ご了承ください。
レタスは普通のレタスやサニーレタス、 バタビアレタス、エアリーレタス、フリルレタス等食べ比べられます。
他にも店内で販売している長野県赤沼産のりんごジュースや愛媛県産のみかんジュース6種の飲み比べもできます。
似顔絵コーナーは村内在住の方がその場で似顔絵を描いてくれます。
データで送りますのでSNSのアイコンなどに使用できます１
好きな色ワンカラー1人1000円、フルカラーは1人1500円です。
1名追加ごとに500円追加料金となります。画像のでは2000円となります。
焼きたてピザはいつもの野菜ピザとデザートピザを提供します。1枚550円で持ち帰りも可能です。
野菜ピザは川上村産のミニトマト、コーンを使用し、後のせで川上村産のレタスがのります！
約2人前の大きさのピザになります。
はりこしまんじゅうは川上村の郷土料理でその場で焼き上げます。
川上村産の長ネギと自家製の味噌を使用しますので美味しいですよ！
焼きたて120円となります♪
他にも新鮮野菜ご用意します！是非ともご来店ください！
こんにちは！
マルシェかわかみです。
先週まで暑くて死にそうでしたが、台風の影響で川上村にも雨がふりました。
干ばつ気味でしたが野菜たちにうるおい与えられてすくすく育ってます。
ただ川上村ではなかったのですが、雹並みの強さがあったとか…極端はよくないと思います！！
オリンピアレタス再入荷しましたー！この干ばつで大丈夫か不安がありましたが…
いいオリンピアレタス入りました！
数は多くないですが少しずつ定期的に出していきたいと生産者さんがいっていました。
出会えたら是非お試しを！
夏野菜きゅうり入荷しました！
川上村は涼しい気候なので…他の地域と比べて野菜が1か月くら遅れてます。
最近もトマトありますか？と聞かれたことがありました…
まだ緑です泣
8月に入ると色とりどりの野菜たちが並びますのでもう少しお待ちください。泣
入荷から日が経ちましたが…もともと冷蔵庫保管で1週間は大丈夫なバタビアレタスです。
お買い得半額セールです！この機会にお試しを！！
川上村、温度は高くないですがむしむし蒸し暑いです。熱中症対策してご来店くださーい！
こんにちは。
マルシェかわかみです。
雨が少なく農産物に影響が…と本日信濃毎日新聞の1面にありましたが…
昨夜突然雨がザザー！！！と降りました！
まさに恵みの雨！ありがたいですねーあとはもう少し涼しくなると…いいなと思います。
川上村産にんにく入荷しました！
今は採れたてにんにく！乾燥させる前のにんにくです。ですので今でしか食べれない貴重なものになります。
生ですが食べ方は変わりません。その代わり匂いがきつくなく甘みがあります。
その代わり足がはやいので食べきれない分は洗濯ネットのようなネットにいれて風通しの良いところに保管してください
そのまま乾燥にんにくとして長く食べれますよ！
川上村のにんにくは「強い」といわれるので大量摂取に気を付けてくださいね！（本当にお腹こわす人います）
他にも小松菜、ほうれん草、グリーンボール等レタス以外の野菜入荷してきています！
レタスは玉レタス、グリーンリーフレタス、ロメインレタス、バタビアレタス、フリルレタス、エアリーレタス入荷しています！
暑いので冷蔵庫内に保管していますのでレジで注文数いってくださいね♪
手芸品コーナーからクラフトバンドで作られた鞄やコースターセット入荷しました！
元気がでる赤！夏にいいですね♪
来週雨予報ですが、暑いので水分補給しっかりおこないましょう！
先ほど某番組の電話取材されたのですが…でるかな…？テレビ取材もお待ちしてます(笑)
こんにちは！
マルシェかわかみです。
梅雨にはいり寒い日や暑い日がありなかなか天気がよめません。
今日はとても寒いです…(笑)もう少し着ていけばよかった…
さて今日は幻のレタス、オリンピアレタスが入荷されました！！
オリンピアレタスは川上村がレタス栽培を始めた頃のレタスです。葉が柔らかくすぐに割れてしまうので車で運搬するのに適さず、またすぐに病気になってしまって美味しいレタスができるのがとても難しいものです。このオリンピアレタスを品種改良を積み重ねてできたのが今スーパーに並んで皆様が食べているレタスなんです！
レタスの原種ですね。
このレタス、作るのが難しい上、生産者が少ないので見ることができないことから「幻のレタス」といわれています。
葉が柔らかいのにしゃきしゃき食感が残り味も美味しいので知る人ぞ知るレタスです！
少しレタスよりお値段が高いですがそれでもおすすめするレタスです！
次回入荷は7月予定です。是非ご賞味くださいね！
次に新商品！千曲市の工房アプリコ様からドライフルーツとあんずのドリンクゼリーです！
干熟というのは低温でじっくり乾燥させたもので果物本来の味をぎゅつと濃縮させたものです。
ドリンクゼリーはさらさらしているのでお子様やお年寄りの方にもおすすめです♪
珍しいレタス納品されています！
この度珍しいレタスと玉レタスがセットとなった商品がネットで購入できるようになりました♪
数が少ない商品ですので発送にお時間かかる場合がございますご注意ください。
https://mkawakami.thebase.in/items/33313677
こちらはレタス4玉バタビアレタス2玉セット。
味にクセがなく食べやすいレタスです♪色はランダム入荷とさせていただきます。
https://mkawakami.thebase.in/items/63674443
こちらはレタス4玉フリルレタス2玉セット。
食感が楽しいレタスです！バリバリザクザクです。天ぷらにしても美味しいです！
https://mkawakami.thebase.in/items/63674333
玉レタス4玉エアリーレタス2玉セット。
少し苦みがありますがサラダと混ぜて食べると美味しいです！
是非ご賞味ください！