今日は午後から雨の予報が出てますが、大深山地区は涼しく空気も清々しいです。

さて、今日の入荷です。

 

 

 

 

 

 

 

川上村特産の新鮮朝取り玉レタス、バターレタス、バタビアレタス、オリンピアレタス、グリーンリーフ

その他アスパラ、ほうれん草が店頭に揃いました。

 

 

 

 

 

 

 

立派な川上産の白菜も入荷致しました。

お土産にもぜひご利用下さいませ。

YETI(イエティ)さんが新商品のジェラートと、ドレッシングを納品して下さいました。

 

 

 

 

 

 

 

野辺山の牧場で育った牛の牛乳を使用しており、上品な甘さです。

ジェラートの味は、ミルク、チョコナッツ、チョコミント、グリーンティ、ストロベリーの5種類。

どれも330円で販売しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルドレッシングは、680円。

お酢が苦手な方でも食べていただけるような酸味のあるソースに、にんにくが効いています。

生食の他に、カルパッチョやお肉にかけても美味しいですし、マヨネーズと混ぜれば、タルタルソースとしてフライ物にぴったりです。

これからの季節。キャンプのお供にいかがでしょうか?

 

 

マルシェかわかみ本日の入荷です。

 

 

 

 

 

 

 

本日は、玉レタスの他、バターレタス、バタビアレタス、ワインドレス、グリーンリーフが入荷致しました。

ワインドレスはその名の通りワインのような色合いで、ワインにも含まれるポリフェノールの一種アントシアニンが豊富です。

疲れ目にいいとされるアントシアニンの効能は、ブルーベリーにも多く含まれます。

 

 

 

 

 

 

 

レタスの他ほうれん草、白菜、アスパラが店頭に出ております。

 

 

 

 

 

 

 

この間。梓山の奥にある毛木平に行ってきたのですが、ベニバナイチヤクソウやシャクナゲの群生がピークらしいです。

近くにお出かけの際は、ぜひマルシェかわかみにお立ち寄りくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

本日朝採りレタス入荷しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他、川上産の白菜わらび、ほうれん草、アスパラが入荷致しました。

 

 

 

 

 

 

 

可愛らしい観葉植物もお手ごろ価格で入荷しています。

長いもも再入荷しております。

併せてご利用下さいませ!

この間、街の方に出たのですが、湿度が高くとても暑かったです。

今週末は30度近く気温が上昇するらしいです。季節はもう夏ですね。

川上村はつい先週、桜が散りだし、いきなり夏を迎えようとしています。

日中は暑いのですが、湿度がそれほどなくカラットしていてとても過ごしやすいです。

朝晩は寒いぐらい涼しいです。

川上村では、レタスの出荷が始まった農家さんがぱらぱらと出始めました。

今年は寒さと、干ばつにやられてレタスがまだ小さいところも多いようです。

マルシェかわかみでは、山菜がようやく店頭に出始めた頃なのですが、6月上旬ごろにはレタスが店頭に並ぶと思います。

入荷しましたらブログでお知らせ致します。

 

 

 

 

 

 

 

さて、22日に長芋の名手といわれる農家さんが長芋を納品して下さりました。

冬場は沖縄でレタスなどを作られている名人です。

1袋に2~4本入って320円です。(数量限定です)

涼しい場所なら常温で保存が利くのでぜひご賞味下さい。


5月26日(日)高登谷高原で行なわれる山菜まつりに出店致します。

同日マルシェかわかみの店も開店していますのでぜひご利用下さい。

 

こんにちは。マルシェかわかみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのマルシェで人気の商品のひとつルバーブドレッシングが…

賞味期限が5月31日と近いため850円から500円に値引きして販売しています!

まだ食べたことがない人もぜひともお試しください。

 

※数が少ないのでご購入はお早めに!

年号が令和になり、新しいスタッフが増えました。

顔ぶれも新たにスタートです!

不慣れな点もあり色々とご不便をおかけしてしまう事もありますが、何卒宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、4月27日(土)に今年度のマルシェがオープンしまして、第一号となるマルシェ新聞が出来上がりました!

スタッフ手作りの新聞です。

設置場所につきまては、川上村周辺の施設。川上図書館、川上文化センター、原郵便局、野辺山のローソン、セブンイレブンなどにございます。

店内で配布してますので手に取ってぜひご覧になって下さいませ。

 

 

 

11月14日(水)にマルシェかわかみ冬のお料理教室を行いました♥️

15日(木)をもちましてマルシェかわかみは冬季休業に入りましたが、農閑期のワークショップとしてお料理教室を初企画🎵

ローストビーフ・米粉のシチュー・じゃがいもニョッキのアラビアータ・米粉のミルクレープをみんなで作りました。

米粉のシチューの白菜とネギ

 

じゃがいもニョッキ・フォークで模様付け

 

米粉のシチューの白菜とネギ

 

ミルクレープの生地を焼いています

 

完成した料理を並べ皆でいただきます

 

美味しそうです♪

 

ミルクレープ・先生お手製のラズベリーソースを添えて



千曲市から長谷川まなみ先生をお呼びして開催した料理教室。

みなさん熱心に学ぼうとする姿勢からたくさん質問されてました♥️

クリスマスに野菜たっぷりの手作り料理、ぜひ家でも作ってもらいたいです!

農閑期にあと一回、料理教室を企画しています🎵
次回は1月の予定です。

また詳細が決まりましたらお知らせいたします。

今後ともどうぞよろしくお願いします✨