先程、ラディッシュ、ミニ大根などのバラエティセットと大葉、

イタリアンパセリが入荷致しました。

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バラエティセットは、前回好評だったラディッシュセットにミニ大根などを加え、彩り豊かにしました。

生で葉っぱまで美味しくいただけます。

サラダなどの彩りにいかがですか?

 

スタッフも購入してみました。

レタスと一緒にマヨネーズをつけて頂きます♪(*^O^*)

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大葉はそうめんなどの薬味に入れても美味しいですね。

いきいきした新鮮な大葉なのでオススメです!(b*^0)d

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本日新たにラベンダー、玉ねぎ、アップルミント、パイナップルミント、イタリアンパセリが入荷致しました。

 

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ラベンダーは、乾燥させて飾っても可愛いですよ。

ミントは、紅茶やゼリーなどに添えて頂くとおしゃれに美味しくお召し上がり頂けます。

 

レタスも毎日入荷しております。

柔らかくて、シャキシャキした本場のレタスをご賞味くださいね。

 

 

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひマルシェかわかみに足を運んでみてください。

 

マルシェかわかみは、野辺山から車でおよそ15分。

役場隣、きぎりさん1階にございます。

皆さんこんにちは!マルシェかわかみです^^

ずいぶん時間がたってしまいましたが、先日ご紹介しましたフィリピン野菜「ピッチャイ」を食べてみた感想をお伝えしたいと思います。
フィリピン料理は全然知らないし、どんな調理法がいいのかな?と悩みつつ今回は炒め物、汁物の二品にしてみました。

ピッチャイの中華風スープと塩コショウ炒め

 

 

 

 

 

 

ピッチャイの中華風スープと塩コショウ炒め

お味はというと・・・
ピッチャイは全然くせがなくすごく食べやすい野菜でした。私個人の感想としては、味は白菜っぽくて食感はチンゲン菜に近いかな?という印象を受けました。スープよりは炒め物の方がピッチャイのシャキシャキ感がよくわかり塩コショウだけでも充分美味しかったです。

マルシェかわかみでも毎日あるわけではありませんが、もし「ピッチャイ」を見かけたら是非試してみてください!

こんにちは。

マルシェかわかみです。

本日も珍しい野菜揃っております。

オレンジのカリフラワー『オレンジカリフラワー』、くろいえんどう豆『ツタンカーメンえんどう』

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その他、ラディッシュの赤紫 防草剤不使用のロメインレタス

アカシアはちみつなど

取り揃えております(*^^*)

川上村にお越しの祭はぜひお立ち寄りを♪

 

マルシェかわかみは野辺山から車で15分。

役場隣、きぎりさん1階にございます。

 

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フィリピン野菜の「ピッチャイ」です。

これはマルシェかわかみのある生産者のうちの話です。
農業実習生が遠い異国の国日本で少しでもリラックスできるようにと、何か食べたい野菜はないか?と聞いたところ返ってきた答えは「ピッチャイ」
ところがそんな野菜は日本(川上村)には売っていません。そこで「ピッチャイ」の種をフィリピンから取り寄せて栽培したとのこと。

実習生の為のピッチャイをマルシェにもおすそ分けで出荷してくれました。
中国野菜、イタリア野菜は日本でも見かける機会が増えてきましたがフィリピン野菜なんて見たことがない方が多いのではないでしょうか?

この機会に是非お試しを!なんでも炒め物にして食べると美味しいとのこと。

私も今日購入しました。食べるのが楽しみです。
また次回食レポしまーす(^o^)/

おかのり、アカシヤの花、間引き人参を天ぷらにしました。
そばの器もまたマルシェで購入したものです。
縁の青が涼しげでいい感じでないですか?^^

天ぷらはおかのりの代表的な食べ方。揚げると更に海苔感がUP!
アカシヤは食べるとびっくりするくらい花の甘さが口に広がります。
アカシヤの花はもう時期的に終わりですが、おかのりはまだいっぱいあります。
是非天ぷらで食べてみてくださ~い^^
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