こんにちは。
レタス祭ご来店ありがとうございました！
たくさんの方にご来店いただき…忙しくて…写真…一枚もありません(笑)
また秋に収穫祭ありますのでお楽しみに！
先日、佐久大学生が授業の実習で川上村に来てくれました。
昨年もマルシェかわかみへ来店していただきお話しました。
今年は話だけじゃつまらないので、古民家を借りて川上村の郷土料理、はりこしまんじゅう作りを行いました。
8月の暑い中…囲炉裏に火をつけはりこしまんじゅう作り…
暑かった…
講師はイベントでも作っています、篠原千代子さんです。
郷土料理作りと一緒に人生相談も始まります。若いっていいな。
ネギが苦手な子も「はりこしまんじゅうなら食べれる！」といって食べてくれました。
囲炉裏で作るはりこしまんじゅうもとても美味しかったです。
また来年もお待ちしています！
こんにちは！
マルシェかわかみです。
梅雨にはいり寒い日や暑い日がありなかなか天気がよめません。
今日はとても寒いです…(笑)もう少し着ていけばよかった…
さて今日は幻のレタス、オリンピアレタスが入荷されました！！
オリンピアレタスは川上村がレタス栽培を始めた頃のレタスです。葉が柔らかくすぐに割れてしまうので車で運搬するのに適さず、またすぐに病気になってしまって美味しいレタスができるのがとても難しいものです。このオリンピアレタスを品種改良を積み重ねてできたのが今スーパーに並んで皆様が食べているレタスなんです！
レタスの原種ですね。
このレタス、作るのが難しい上、生産者が少ないので見ることができないことから「幻のレタス」といわれています。
葉が柔らかいのにしゃきしゃき食感が残り味も美味しいので知る人ぞ知るレタスです！
少しレタスよりお値段が高いですがそれでもおすすめするレタスです！
次回入荷は7月予定です。是非ご賞味くださいね！
次に新商品！千曲市の工房アプリコ様からドライフルーツとあんずのドリンクゼリーです！
干熟というのは低温でじっくり乾燥させたもので果物本来の味をぎゅつと濃縮させたものです。
ドリンクゼリーはさらさらしているのでお子様やお年寄りの方にもおすすめです♪
珍しいレタス納品されています！
この度珍しいレタスと玉レタスがセットとなった商品がネットで購入できるようになりました♪
数が少ない商品ですので発送にお時間かかる場合がございますご注意ください。
https://mkawakami.thebase.in/items/33313677
こちらはレタス4玉バタビアレタス2玉セット。
味にクセがなく食べやすいレタスです♪色はランダム入荷とさせていただきます。
https://mkawakami.thebase.in/items/63674443
こちらはレタス4玉フリルレタス2玉セット。
食感が楽しいレタスです！バリバリザクザクです。天ぷらにしても美味しいです！
https://mkawakami.thebase.in/items/63674333
玉レタス4玉エアリーレタス2玉セット。
少し苦みがありますがサラダと混ぜて食べると美味しいです！
是非ご賞味ください！
こんにちは！マルシェかわかみです。
GW皆さんいかがお過ごしでしょうか？
川上村では県外ナンバーの車をよく見かけます。楽しいひと時を川上村で過ごしていただいてとても嬉しいです。
これから農作業が本格的なっていきます。皆さんに美味しいレタス、高原野菜提供していきたいです。
さて、本日はマルシェかわかみにありますジュースの紹介をしたいと思います！
一つ目はりんごジュース！
2019年台風19号により被災されたりんご農家さんのジュースになります。（赤沼産）
1本700円で大変お買い得です！
とても飲みやすいですよ！数量限定ですのでお求めはお早めに！
次は愛媛県西宇和産のみかんジュース。全部で6種類ご用意しています。
こちらのみかん農家さんは以前川上村のレタス農業へバイトに来ていた方です。
今でもご縁がありましてこのみかんジュースをマルシェかわかみへ卸していただきました！
さっぱり系から濃厚なジュースよりどりみどり♪
1本850円、6本入り箱でのご購入なら5000円になります！
是非ご賞味ください。
こんにちは！
マルシェかわかみです。
川上村も暖かくなってきました！
村内でも桜のつぼみが膨らみ、早いものは咲き始めました。
花が咲き始めると心も温かくなりますね。
今日は新商品のお知らせです！
その名も「手作り鹿肉カレー」です！！！
冷凍でパウチになっているのでそのまま湯せんするだけで食べれます。
出来上がったのはこちらになります！（ご飯はついてません）
1袋220ｇ入っています♪
玉ねぎ、にんじんをじっくり煮込んだ甘口でお子様でもおいしく食べれます。
鹿肉は臭みもなく食べやすいですよ。
是非お試しください♪
