こんにちは!

マルシェかわかみです。

梅雨にはいり寒い日や暑い日がありなかなか天気がよめません。

今日はとても寒いです…(笑)もう少し着ていけばよかった…

 

さて今日は幻のレタス、オリンピアレタスが入荷されました!!

 

 

 

オリンピアレタスは川上村がレタス栽培を始めた頃のレタスです。葉が柔らかくすぐに割れてしまうので車で運搬するのに適さず、またすぐに病気になってしまって美味しいレタスができるのがとても難しいものです。このオリンピアレタスを品種改良を積み重ねてできたのが今スーパーに並んで皆様が食べているレタスなんです!

レタスの原種ですね。

このレタス、作るのが難しい上、生産者が少ないので見ることができないことから「幻のレタス」といわれています。

葉が柔らかいのにしゃきしゃき食感が残り味も美味しいので知る人ぞ知るレタスです!

少しレタスよりお値段が高いですがそれでもおすすめするレタスです!

次回入荷は7月予定です。是非ご賞味くださいね!

 

 

次に新商品!千曲市の工房アプリコ様からドライフルーツとあんずのドリンクゼリーです!

干熟というのは低温でじっくり乾燥させたもので果物本来の味をぎゅつと濃縮させたものです。

ドリンクゼリーはさらさらしているのでお子様やお年寄りの方にもおすすめです♪

 

珍しいレタス納品されています!

この度珍しいレタスと玉レタスがセットとなった商品がネットで購入できるようになりました♪

数が少ない商品ですので発送にお時間かかる場合がございますご注意ください。

 

https://mkawakami.thebase.in/items/33313677

こちらはレタス4玉バタビアレタス2玉セット。

味にクセがなく食べやすいレタスです♪色はランダム入荷とさせていただきます。

 

 

https://mkawakami.thebase.in/items/63674443

こちらはレタス4玉フリルレタス2玉セット。

食感が楽しいレタスです!バリバリザクザクです。天ぷらにしても美味しいです!

 

 

https://mkawakami.thebase.in/items/63674333

 

玉レタス4玉エアリーレタス2玉セット。

少し苦みがありますがサラダと混ぜて食べると美味しいです!

 

是非ご賞味ください!

こんにちは。

マルシェかわかみです。

 

今日は普段余り見かけない

左からフリルレタスエアリーレタスバタビアレタスバタビアオークレットレタス

が入荷しました!

フリルレタスしゃきっとした良い食感。

エアリーレタスは少し苦味があり、美味です。

バタビアレタスムチムチっとした不思議な食感です。

バタビアオークレットレタスはエアリーレタスとは違うほろ苦い味がします。

 

それぞれ個性あふれる可愛らしいレタスたち!

 

見かけたら是非お手にとって見てください!

 

こんにちは。

マルシェかわかみです。

 

昨日、関東甲信越が梅雨入り発表されましたね!

雨が多いとじめじめして嫌ですよね…畑も雨だと長靴に泥がまとわりついたり動きにくかったり、畑の土がぐちゃぐちゃになったりいいことないです…

でもこの雨が降った後だと作物がぐんぐんのびます!なので雨の中でも出荷頑張っています!

たくさんレタスをはじめとしたお野菜たべてくださいねー

 

 

今日はそんなじめじめな気持ちを癒されたい!

観葉植物の紹介です。

マルシェかわかみにもたくさんの種類があります。

 

 

コロナ禍で需要が増えたといわれる観葉植物。少ない水でも成長します。

 

 

 

やはり緑があると癒されますよね。

 

 

お次は新しいスペースに小さな観葉植物が登場!

こちらカラフルなものはたっぷりお水与えて大丈夫だそうですよ!(あげすぎると根腐れするのでほどほどに)

 

 

 

単品でもかわいいですが、大きな鉢にいれて寄せ植えしてもかわいいですね♪

野菜以外にも力をいれてるマルシェかわかみ、是非ともお立ち寄りください。

こんにちは。

マルシェかわかみです。

 

 

川上村産のレタス!6月より入荷いたしました!!!!!!!

6月、7月のレタスは「初物(はつもの)レタス」といわれこの時期のが美味しいとよくいわれます♪

レタスが入荷されると夏が始まったなぁ…と感じます(笑)

入荷数が少ない日もありますので確実にお求めしたい方は事前にご連絡ください♪

またインターネット注文は

レタスのみ→6/10~

野菜詰合せセット→6/20~

販売開始となります!

ご来店できない方どうぞご利用ください♪

 

 

山梨県産ですが白菜も入荷しています!

春の白菜はやわらかいのでそのまま生でサラダとしても食べれます。

 

 

わずかですがほうれん草も入荷しています。

是非レタスと一緒にご賞味ください♪

 

 

はちみつ入荷しました!

百花蜜ですがアカシアが7~8割含まれています。色味もアカシアとほとんど同じ色です(アカシアとして販売しているのは9割以上だとのことです)

ほとんどアカシアはちみつの味ですが少し濃厚です。

 

 

最後に観光情報です♪

各地お花咲き始めているそうです!是非今週末、来週末川上村へお越しくださいね!

 

こんにちは!

マルシェかわかみです。

 

今日はあいにくの雨模様…肌寒いです。

マルシェかわかみでは店舗内温めるため入口のドアを閉めていることがあります。「営業中」のプラカードの場合はお気軽にお入りください♪

 

 

こちらは川上村HPより掲載しています川上村の観光状況です!

最新情報は川上村HPをご確認ください。

ベニバナイチヤクソウ少しずつ咲き始めているそうです。ツツジはまだです。

 

また、マルシェかわかみ向いの建物にあります川上犬ですが、

現在環境整備のため川上犬舎は見学できまん。

詳しくは南佐久南部森林組合様へお問合せください。

 

 

本日は山梨県産のレタス入荷しました♪

まだ毎日入荷していないのでお求めの方はお問合せください。

6月以降は提供できるかと思いますが…天候等の影響もありますのでご了承ください。

 

 

菓子くるみ入荷してます!

このくるみ、好きな人はすぐ購入しちゃうのでお求めはお早めに!!

こんにちは!マルシェかわかみです。

GW皆さんいかがお過ごしでしょうか?

川上村では県外ナンバーの車をよく見かけます。楽しいひと時を川上村で過ごしていただいてとても嬉しいです。

これから農作業が本格的なっていきます。皆さんに美味しいレタス、高原野菜提供していきたいです。

 

さて、本日はマルシェかわかみにありますジュースの紹介をしたいと思います!

 

 

一つ目はりんごジュース!

2019年台風19号により被災されたりんご農家さんのジュースになります。(赤沼産)

1本700円で大変お買い得です!

とても飲みやすいですよ!数量限定ですのでお求めはお早めに!

 

 

 

次は愛媛県西宇和産のみかんジュース。全部で6種類ご用意しています。

こちらのみかん農家さんは以前川上村のレタス農業へバイトに来ていた方です。

今でもご縁がありましてこのみかんジュースをマルシェかわかみへ卸していただきました!

さっぱり系から濃厚なジュースよりどりみどり♪

1本850円、6本入り箱でのご購入なら5000円になります!

是非ご賞味ください。

こんにちは!

マルシェかわかみです。

 

5月になりましたがここ最近氷点下の日もあり肌寒い日々が続いてます。

お越しの際は羽織るものをご持参くださいね!

 

さて、本日はお店のことではないのですが…

7年に1度行われる御柱祭…皆さんご存じかと思います。

この川上村にも諏訪神社が2カ所ありましてこの時期2地区は御柱祭を行います。

といってもテレビでみるような木を落とすことはしないです。(笑)

 

スタッフの一人が諏訪神社のある地区に住んでいるので、先日行われた里曳きの様子を写真で頂きました。

 

街中を曳いて諏訪神社へ向かいます。この木の先には綱があり、皆で引っ張ります。

今年はコロナ禍もあり機械の力を使い16時頃には神社で建て御柱完了しました。

建て御柱には垂れ幕で「打倒コロナで幸せに」と書いてありました。

本当にコロナ終息してくれるといいですね。

 

諏訪神社は2地区とも付近に駐車場はありませんがどなたでも建て御柱の姿をみることができます。

お越しの際にご覧になってみてはいかがでしょうか?

こんにちは!

マルシェかわかみです。

 

本日より11月中旬まで毎日9:00~17:00まで営業しています!

川上村産のレタスは6月からですが…

4月30日より山梨県産の玉レタスが並ぶ予定です!

 

本日は

 

 

タラの芽と…

 

 

烏骨鶏の卵が入荷しました♪

タラの芽は山菜の王様と呼ばれ、クセが少ない山菜です。

天ぷらで食べるのがおすすめですよ!

 

さて表題の件ですが…

 

 

今まで玉レタス1玉110円で販売していましたが、原価価格の高騰により2022年から1玉130円でのご提供となります。

レタスの原価価格???となるかと思います。

レタスを作るのに必要な土地、肥料やこれを耕す機械の燃料代。

レタスを育てるのに必要なマルチシート、虫に食べられないように農薬や消毒。

レタスを運ぶのに必要な車の燃料代や段ボール箱代。

まだまだありますが美味しいレタスを作るのにたくさんの工程があります。

特に燃料代です!長野県は全国的にもガソリン代が高いのです…

 

それらを考慮すると…今までと同じ値段で提供するのが難しくなりました…

皆様のご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

最後に春のマルシェ新聞です♪

 

 

こちらにも生産者さんへのインタビュー内に農作業の流れが書いてあります。

是非みてみてくださいね♪

こんにちは!

マルシェかわかみです。

 

川上村も暖かくなってきました!

村内でも桜のつぼみが膨らみ、早いものは咲き始めました。

花が咲き始めると心も温かくなりますね。

 

今日は新商品のお知らせです!

 

 

その名も「手作り鹿肉カレー」です!!!

 

冷凍でパウチになっているのでそのまま湯せんするだけで食べれます。

 

 

出来上がったのはこちらになります!(ご飯はついてません)

1袋220g入っています♪

 

玉ねぎ、にんじんをじっくり煮込んだ甘口でお子様でもおいしく食べれます。

鹿肉は臭みもなく食べやすいですよ。

 

是非お試しください♪